Regresso de versão no Debian

Este recurso pode ser usado para regredir a uma versão anterior do sistema operacional, para pacotes específicos ou todos os pacotes.
Também pode ser utilizada para retornar do backports à versão estável.

Ajustar o arquivo /etc/sources.list para que contenha os repositórios para os quais deseja regressar.

Criar um arquivo /etc/apt/preferences, o arquivo deve conter, por exemplo:

Package: *
Pin: release a=squeeze
Pin-Priority: 1100


 (o exemplo acima força os pacotes a retornarem para a versão Squeeze)

Em Package descreva os pacotes para os quais deseja mudar a prioridade, ou asterisco para todos;
 
Pin é a versão que eles devem obedecer;
 
Pin-Priority é a prioridade desta configuração (isto existe porque ao invés de você criar o arquivo /etc/apt/preferences você pode criar um diretório /etc/apt/preferences.d/ e colocar dentro deste diretório varias configurações);

Segue uma tabela contendo os intervalos de prioridade e uma explicação mais abrangente, presente na documentação oficial debian-reference:
http://www.debian.org/doc/manuals/debian-reference/ch02.pt.html#_tweaking_candidate_version

após criar o(s) arquivo(s), rode:

# aptitude update
# aptitude dist-upgrade

O manual recomenda remover estas configurações após corrigir o problema.

Agradecimentos à Dyego Cantú.